葱炒肉丝的做法
众所周知，大葱炒肉丝是一种来自鲁菜的美味佳肴，其主要原料来自最简单的大葱和肉丝。这道菜制作简单，咸味可口，适合大众消费和口味。朋友平时在家懒得煮大菜，或者闲着无聊想练的可以从这道菜开始。！让我们来看看大葱炒肉丝的做法。！
主料:猪肉200g葱2根调料:盐适量，调和油适量
做法：
1.猪肉切丝备用
2.大葱**切段备用
3.将肉丝倒入锅中翻炒
4.肉变色后，加入大葱翻炒
5.加入适量盐酒调味
6.最后，肉熟了可以放在盘子里吃
葱炒肉丝的营养价值
葱炒肉丝虽然简单，但不管是葱还是肉丝其实都含有很丰富的营养成分哦！
洋葱含有蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C铁、钙、镁和挥发性成分。其主要营养成分是蛋白质、糖、维生素A原始、食物纤维、磷、铁、镁等矿物质等。洋葱和洋葱一样，含有烯丙基硫醚。烯丙基硫醚刺激胃液分泌，有助于食欲增加。同时还含有维生素B当含量较高的食物一起摄入时，维生素B所含的淀粉和糖会变成热量，从而改善疲劳的恢复。?葱叶比葱花含有更多的维生素A、维C还有钙。洋葱含有相当量的维生素C具有舒张小血管、促进血液循环、防止血压升高引起头晕、保持大脑灵活、预防老年痴呆症的作用。
肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含有更多的蛋白质。肉类食品含有优质蛋白质，不仅含有全面、多的必需氮基酸；而且比例合适，接近人体蛋白质，容易消化吸收。肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中有很多。肉还有更多的维生素B1、B二是尼克酸等。
葱炒肉丝的烹饪提示
很多朋友反映说初次做大葱炒肉丝，完全参照网上的过程还是做不出的美味的味道。其实，这与很多因素相关。注意把握火候、配料添加等小问题可以迅速提升整道菜的美味层次哦！
酱油不能加太多，否则颜色不好看。
2.炒葱要把握油量:用一勺油炒葱至半熟，然后盛出来。
注意配料添加顺序：用一勺油炒肉，在炒肉过程中加入1勺酱油，一勺料酒，直到水分收干，肉丝发亮。接着倒入预炒的大葱一起翻炒，此时再加入一勺酱油，少许盐，半勺白糖，如果觉得太干了再加一勺水。
大葱的功效和作用
俗话说一根葱，十分钟。每天吃葱不会浪费你多少宝贵的时间。接下来，我们来看看大葱的神奇功效! 葱和葱哪个更有营养？?
功效1:壮阳补阴
大葱中的各种维生素可以保证人体激素的正常分泌，有效刺激性欲，从而壮阳补阴。所以对于男性来说，每周吃三次大葱或细葱，可以炒菜，凉拌食用，也可以作为调味剂，达到壮阳补阴的效果。
大葱的功效和作用
功效2:解毒调味
葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的功效。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分是蒜素、二烯丙基硫醚、草酸钙。此外，还含有脂肪、糖、胡萝卜素等维生素B、C烟酸、钙、镁、铁等成分。
功效3:预防癌症
洋葱中含有的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。洋葱中的大蒜素也能抑制癌细胞的生长;洋葱还含有微量元素硒，可以降低胃液中亚硝酸盐的含量，对预防胃癌和各种癌症有一定的作用。
大葱的功效与作用
功效4:出汗抑菌
大葱可以刺激汗腺，达到发汗散热的效果;葱油能刺激上呼吸道，使粘痰易咳出。洋葱中含有的大蒜素具有明显的抗菌和病毒作用，尤其是对痢疾杆菌和皮肤真菌。
功效5:舒张血管
大葱富含维生素C，具有舒张小血管、促进血液循环、防止血压升高引起的头晕，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。大葱的挥发油和辣椒素可以去除油腻厚味菜肴中的异味，如腥味等，产生特殊的香气。如果和蘑菇一起吃，也能促进血液循环。
吃完大葱怎么呼吸？
有些食物，如大蒜和洋葱，吃了之后会引起强烈的口息。防止这些口息的最好方法就是不吃，但是不可能不吃这两样东西，而且还有Yao物功能。这里有一些去除大蒜和洋葱引起口臭的秘诀，希望对大家有所帮助。
1.喝一杯牛奶:吃大蒜后口气不好。喝一杯牛奶可以消除大蒜的气味。
吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，可以有效去除大蒜的味道。但是喝牛奶的时候注意慢慢咽，让牛奶在口中停留一段时间，最好喝温牛奶，这样效果会更好。
喝一杯柠檬水：性酸，味微苦，有生津，止渴，祛暑的功效。
可以在一杯沸水中加入一些薄荷，同时加入一些新鲜的柠檬汁，可以去除口臭。
吃点柚子：性酸，味寒，能治少，口淡，去胃恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾，芳香除臭的功效。取鲜柚去皮食肉，细细咀嚼。
4.吃橘：性辛，味甘，具有理气解郁，化痰醒酒的功效。对于口臭伴胸闷食滞非常有效，可取5-6枚新鲜金橘，**咀嚼。本方具有芳香通窍，顺气健脾的功效。
5.吃点丁香:丁香也叫鸡舌香。在古代，它为ZLiao口臭做出了巨大贡献。……丁香–让你的口气清新宜人
喝山楂汤：性酸，味微甘平，有散瘀消积，清胃，除口酸臭的功效。取30枚山楂，文火煨黄，煮汤，加少量冰糖，每次一小碗。
慢嚼茶：性苦，味寒，具有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或嚼茶可以去除口臭。吃了大蒜、羊肉等食物后口气不好，用一把茶，分次放入口中，慢嚼，待唾液化解后慢慢咽下，L校颇佳。
8.吃巧克力。
饭后，如果嘴里的蒜味让你觉得不舒服，马上买一块巧克力，咬下一块含在嘴里，让巧克力浓郁的味道萦绕在嘴里。不仅去除了呼吸，还享受了美味的食物！
九、吃香口胶。
如果觉得巧克力价格偏高或者正在实施JF计划，可以选择效果也不错的香胶代替。建议选择薄荷味，因为它有很强的气味，可以有效掩盖蒜味。还可以锻炼面部肌肉，起到瘦脸的作用！
10.红茶/咖啡。
红茶/咖啡还可以解决吃大蒜的口臭问题！而且适量的红茶/咖啡有利于身体健康，是很两全的办法！
11.黑枣去除蒜味
将两个黑枣放入口中慢慢咀嚼，可以消除口中的蒜味。
12.花生去除大蒜的方法
取十几颗花生生仁反复咀嚼吞咽，去除口中的蒜味。
13.核桃或杏仁
吃核桃仁、杏仁等蛋白质含量高的食物，将大蒜中的辛辣素硫化丙烯与蛋白质结合，可以去除口中的蒜味。
14.醋或酒
吃大蒜后，用醋或酒漱口也可以减少大蒜的味道。
虽然以上方法对消除吃大蒜后的口臭有效，但每个人都应该根据具体情况选择自己最喜欢、最合适、最有效的方法。
[ACBDA]